THE EFFECTIVENESS OF GREEN COCONUT WATER (COCOS NUCIFERA LINN VAR. VIRIDIS) MOUTHWASH ON SALIVARY PH CHANGES IN 17-YEAR-OLD ADOLESCENTS

Muhammad Jayadi Abdi, Risnayanti Anas, Hasriana Hasriana

Abstract


Introduction: Dental caries is the most prevalent oral health problem faced by the Indonesian population. One of the primaryfactors influencing caries development is saliva. The acidity level of saliva plays a crucial role in enhancing the remineralization process of teeth. Green coconut water (Cocos nucifera Linn Var. Viridis) contains higher levels of tannins compared to other coconut varieties. Tannins exhibit antibacterial properties that can inhibit bacterial growth. However, the consumption of young coconut water can lower salivary pH due to its naturally low pH (5.5). The presence of acidic ions, such as vitamin C, total solids, lactic acid, and reducing sugars—including fructose, glucose, and amino acids— contributes to this effect.

Aim: To determine the effectiveness of green coconut water (Cocos nucifera Linn Var. Viridis) gargling in altering salivary pH before and after use.

Methods: This study employed a quasi-experimental design with a pre- and post-test control group approach. A total of 49 samples participated in the study. The subjects gargled with green coconut water, and their salivary pH was measured using a pH meter.

Result: Statistical analysis using the Paired t-test showed a p-value of 0.00 (p<0.05), indicating a significant difference insalivary pH before and after gargling with green coconut water (Cocos nucifera Linn Var. Viridis).

Conclusion: The findings of this study demonstrate a significant reduction in salivary pH after gargling with green coconut water (Cocos nucifera Linn Var. Viridis), suggesting its effectiveness in lowering salivary pH in 17-year-old adolescents.


Keywords


green coconut water, saliva pH, gargling

Full Text:

PDF

References


Eva AFZ, Febriany M, Aslan S, Irawati E, Arifin FA, dkk. Efektivitas ekstrak daun sirih hijau (piper betle l.) Dalam menghambat pertumbuhan bakteri streptococcus mutans. Sinnun Maxillofacial Journal. 2023;5(1):33.

Chotimah C, Masriadi, Abdi MJ, Ilmianti, Utama MD, dkk. Pengaruh penyemprotan larutan ekstrak daun salam 12,5% pada cetakan alginat terhadap stabilitas dimensi. Sinnun Maxillofacial Journal. 2019;1(1):2.

Haryani GAD, syahriel D, Patterson ZAR. The effectiveness of probiotic lozenges lactobacillus

reuteri prodentis in increasing salivary secretion. Interdental Jurnal Kedokteran Gigi. 2022;18(2):94.

Atqiya N, Setyawardhana RH, Wardani IK. Hubungan viskositas saliva dengan kejadian karies gigi pada ibu hamil. Dentin (Jur. Ked. Gigi). 2021;5(3):111.

Aristiyanto R, Anggestia W, Barquelian H, Wijayanti N. gambaran karies dan evaluasi perawatan pada siswa di kawasan puskesmas ikur koto, padang, sumatera barat. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat. 2023;8(3):456.

Boy H, Khairullah A. Hubungan karies gigi dengan kualitas hidup remaja SMA di kota jambi. Jurnal kesehatan gigi. 2019;6(1):11,13.

Zahara E, Niakurniawati N, Mufizarni M. Degree of acidity (ph) of saliva with dental caries at sdn kayee leue, aceh besar district. JDHT J Dent Hyg Ther. 2023;4(1):14.

Sapitri A, Mayasari U, Marbun ED. Pemanfaatan daun serai wangi (cymbopogon winterianus jowitt ex bor) sebagai obat kumur untuk mencegah karies gigi dan sariawan. Jurnal Biologi Indonesia. 2022; 18(2): 127-128.

Wibowo, Sugiyanto. Pengaruh obat kumur berbahan dasar daun kelor terhadap kebersihan mulut lansia di panti werda trisno mukti turen. Jurnal Keperawatan Malang. 2022;7(1):12.

Muriyati, Safruddin, Asri, Salnus S. Pemberdayaan masyarakat dalam teknologi pengolahan hasil perkebunan kelapa menjadi minyak kelapa murni (vco) skala industri rumah tangga. Jurnal Abdimas Panrita. 2021;2(2):26.

Alamsyah Y, Arma U, Hidayati R. Obat herbal rebusan daun sirih (piper betle linn) sebagai obat kumur terhadap kesehatan rongga mulut di masa pandemi covid-19. Menara Ilmu. 2021;15(2): 110.

Zhafirah RG, Budirahardjo R, Nugroho R. Efek air kelapa hijau (Cocos nucifera Linn Var. Viridis) sebagai obat kumur terhadap perubahan ph saliva anak usia 12 tahun. Pustaka Kesehat. 2020;7(3):148-149.

Hervina. Peningkatan pH saliva setelah berkumur ekstrak teh hijau 3% selama tiga menit. Interdent JKG. 2015;11: 1-5

Wardani RK, Arifiyana D. Suhu, waktu dan kelarutan kalsium oksalat pada umbi porang. Surabaya. 2020;2.

Warman A, Arnetyy, Zulfikri. Upaya Menetralisir keasaman pH saliva Melalui Tindakan Berkumur Air Kelapa Hijau Dalam Mencegah Terjadinya Karies Gigi Anak Sekolah Dasar. I Salingka Abdimas. 2024;4(1):3-4.

Sahdena I, Apriliani L, Lestari SE. Pengaruh Berkumur Air Kelapa Muda Terhadap pH Saliva. J Ilmu Kesehatan. 2023;1(2):265




DOI: https://doi.org/10.33854/jbd.v12i2.1879

DOI (PDF): https://doi.org/10.33854/jbd.v12i2.1879.g658

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2026 Muhammad Jayadi Abdi

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.