PERBANDINGAN EFEKTIVITAS EKSTRAK BROKOLI (Brassica oleracea var italica) DENGAN EKSTRAK BUAH JERNANG (Daemonorops) TERHADAP PENINGKATAN OSTEOKLAS DAN OSTEOBLAS REMODELING TULANG ALVEOLAR TIKUS PUTIH WISTAR JANTAN

Authors

  • Edrizal Edrizal Universitas Baiturrahmah
  • Eka Desnita Universitas Baiturrahmah
  • Andhini Nadilah Putri Universitas Baiturrahmah

DOI:

https://doi.org/10.33854/jbd.v12i2.1548

Keywords:

Ekstrak Brokoli, Ekstraksi Gigi, Remodeling Tulang Alveolar, Osteoblas, Osteoklas

Abstract

Latar Belakang : ekstraksi merupakan suatu tindakan mengeluarkan gigi dari soket tulang alveolar yang menyebabkan kerusakan tulang kemudian diikuti proses remodeling tulang dengan melibatkan osteoklas dan osteoblas. Kadar kalsium dipercaya dapat meningkatkan proliferasi kedua sel ini. Kadar kalsium brokoli cukup tinggi sehingga diharapkan mampu mempercepat proliferasi kedua sel tersebut. Tujuan penelitian : mengetahui perbandingan efektivitas ekstrak brokoli (Brassica oleracea var italica) dengan ekstrak buah jernang (Daemonorops) terhadap jumlah osteoklas dan osteoblas remodeling tulang tikus putih wistar jantan (Rattus norvegicus). Metode : jenis penelitian yang digunakan adalah true experimental laboratoris dengan rancangan Post Test Only Control Group Design. Sampel penelitian hewan percobaan berupa tikus putih wistar jantan (Rattus norvegicus), dengan teknik simple random sampling. Jumlah sampel sebanyak 30 ekor tikus dibagi menjadi 5 kelompok, yaitu kelompok perlakuan (brokoli) dengan 3 konsentrasi yaitu 10%,30%, dan 60%, kontrol negatif (aquades), kelompok positif (jernang) kemudian diamati pada hari ke-7, 14 dan 21 pasca ekstraksi gigi selanjutnya pembuatan preparat histologis dengan pengecatan hematoxylin eosin dan pengamatan mikroskopis. Hasil : uji One Way Anova menunjukan efektivitas ekstrak brokoli terhadap peningkatan jumlah osteoklas dan osteoblas. Uji LSD menunjukkan terdapat perbedaan yang signifikan pada hari ke-7, 14 dan 21 antara kelompok perlakuan dengan kontrol negatif dan kontrol positif. Kesimpulan : terdapat efektivitas ekstrak brokoli terhadap peningkatan jumlah osteoklas dan osteoblas remodeling tulang alveolar tikus putih wistar jantan. Ekstrak brokoli konsentrasi 10% lebih efektif meningkatkan jumlah osteoklas dan osteoblas remodeling tulang alveolar tikus putih wistar jantan daripada ekstrak buah jernang konsentrasi 10%

Author Biographies

Edrizal Edrizal, Universitas Baiturrahmah

Bagian Orthodonti, FKG Baiturrahmah, Padang

Eka Desnita, Universitas Baiturrahmah

Bagian Farmasi, FKG Baiturrahmah, Padang

Andhini Nadilah Putri, Universitas Baiturrahmah

Mahasiswa Fakultas Kedokteran Gigi

References

Effendy, A. H., & Hanum, F. Perbedaan

Efektifitas Manajemen Nyeri Pasca Ekstraksi

Gigi di RSUD dr. Soehadi Prijonegoro Sragen

dan Puskesmas Sidoharjo Sragen. Jurnal

Media Medika Muda, (2014). 3(1).

Himammi, A. N., & Hartono, B. T. Ekstraksi

Gigi Posterior dengan Kondisi Periodontitis

Kronis Sebagai Persiapan Pembuatan Gigi

Tiruan Lengkap Pada Pasien Diabetes

Mellitus. Jurnal Kesehatan Gigi, (2021). 8(1),

–10.

https://doi.org/10.31983/jkgs.v8i1.6572

Kewo, L. A., Pangemanan, D. H. C., & Supit,

A. Perbedaan Penyembuhan Luka Pasca

Ekstraksi Gigi Antara Pasien Perokok Dengan

Bukan Perokok Di RSGM Unsrat. e-GiGi,

(2019). 7(2), 92–97.

https://doi.org/10.35790/eg.7.2.2019.25141

Koraag, J. R., Leman, M. A., & Siagian, K. V.

Efektivitas Perasan Daun Pepaya Terhadap

Jumlah Osteoblas Pasca Pencabutan Gigi

Pada Tikus Wistar Jantan. (2015). 4(4), 40–

Octavian, P. Y. Uji Aktivitas Antiinflamasi

Ekstrak Etanol Tanaman Patah Tulang

(Euphorbia tirucalli L.). Humantech : Jurnal

Ilmiah Multi Disiplin Indonesia, (2022). 1(7),

–1620.

https://doi.org/10.35799/jmuo.9.2.2020.2870

Gayatri, K., Asmara, D., & Kamadjaja, D. B.

Perbandingan Penyembuhan Luka Ekstraksi

Gigi Antara Teknik Penjahitan Figure Of

Eight dan Simple Interrupted. Journal of Oral

and Maxillofacial Surgery, (2016). 5(1), 5–8.

Edrizal, Busman, & Novera, Y. Efektivitas

Ekstrak Kulit Buah Delima (Punicagranatum)

Secara Topikal Terhadap Proses

Pembentukan Kembali (Remodelling) Pada

Fraktur Tulang Paha Tikus Putih Galur Wistar

Betina (RATTUS NOVERGICUS). Menara

Ilmu, (2019). XIII(10), 1–9.

Lodi, G., Azzi, L., Varoni, E. M., Pentenero,

M., Del Fabbro, M., Carrassi, A., Sardella, A.,

& Manfredi, M. Antibiotics to Prevent

Complications Following Tooth Extractions:

a Cochrane Review. Cochrane Database of

Systematic Review, 2, 2–87. (2021).

https://doi.org/10.19256/d.cadmos.06.2021.0

Baroro, A., & Utami, D. F. Pengaruh

Pemberian Povidone Iodine 1% Terhadap

Kejadian Komplikasi Pada Proses

Penyembuhan Luka Pasca Pencabutan Gigi.

Jurnal Media Medika Muda, (2015). 4(4),

–378.

https://www.neliti.com/publications/116420/

Nurafifah, D. Pengaruh Pemberian Povidone

Iodine Terhadap Kecepatan Penyembuhan

Luka Perineum Pada Ibu Post Partum. Jurnal

Media Medika Muda, 1–6. (2016).

Permana, Gilang, M., Asih, Sukmaning, I.,

Ambaroh, J., Safitri, Ayu, N., Firdaus, Aulia,

S., & Suryanda, A. Kajian Etnomedisin

Tanaman Obat Indonesia. (JBP) Jurnal

Pembelajaran Biologi: Kajian Biologi dan

Pembelajarnnya, (2022). 9(2), 92–98.

Sari, K. N., & Ayustaningwarno, F.

Kandungan Serat, Vitamin C, Aktivitas

Antioksidan dan Organoleptik Keripik Ampas

Brokoli (Brassica oleracea var. italica)

Panggang. Journal of Nutrition College,

(2014). 3(3), 378–385.

https://doi.org/10.14710/jnc.v3i3.6599

Saputri, G. A., & Afrila, A. P. Determination

of Calcium Content in Broccoli (Brassica

oleracea L.) Fresh, Steamed and Boiled in

Atomic Absorption Spectrophometry (ASS).

Analisis Farmasi, (2017). 2(4), 251–257.

Auliya, S., Elianora, D., & Kornialia.

Antibacterial Activity Test of Broccoli

(Brassica oleracea var. Italica) Extract

Towards Streptococcus Mutans. Padjadjaran

Journal of Dental Researchers and Students,

(2019). 3(2), 92.

https://doi.org/10.24198/pjdrs.v3i2. 23818

Raleni, N., Defiani, M., & Astarini, I.

Pertumbuhan Vegetatif Dan Produktivitas

Berbagai Kultivar Brokoli (Brassica Oleracea

L. Var. Italica Plenck.) Introduksi Di Desa

Batur, Kecamatan Kintamani, Kabupaten

Bangli, Bali. Metamorfosa: Journal of

Biological Sciences, (2015). 2(2), 90–97.

Noor, S., Tajik, O., & Golzar, J. Simple

Random Sampling. Introduction to Survey

Sampling, (2022). 1(2), 78–82.

https://doi.org/10.4135/9781412984683.n2

Jaya, A. I., Edrizal, & Alamsyah, Y.

Efektifitas Ekstrak Brokoli Buah Jernang

(Daemonorops) Terhadap Jumlah Osteoblas

dan Osteoklas Pada Proses Remodeling

Tulang Pasca Ekstraksi Gigi Tikus Putih

Wistar Jantan (Rattus norvegicus). B-Dent:

Jurnal Kedokteran Gigi Universitas

Baiturrahmah. (2022).

Paryati, S. P. Y., Gunawan, D. F., & Juliastuti,

H. Efek Antibakteri Ekstrak Etanol Daun

Brokoli (Brassica oleracea var. italica)

Terhadap Propionibacterium acnes Secara In

Vitro. Medika Kartika : Jurnal Kedokteran

dan Kesehatan, (2021). 4(4), 395–408.

https://doi.org/ 10.35990/mk.v4n4.p395-408

Swastirani, A., & Mutia, N. lail. (KitosanGelfoam Kakao Sebagai Terapi Luka Pasca

Ekstraksi Gigi Tikus Wistar Dengan Terapi

Antikoagulan. E-Prodenta Journal of

Dentistry, 2023). 7(1), 788–797.

https://doi.org/

http://dx.doi.org/10.21776/ub.eprodenta.2023

.007.01.7

Sa’diyah, J. S., Septiana, D. A., Farih, N. N.,

& Ningsih, J. R. Pengaruh Gel Ekstrak Daun

Binahong (Anredera cordifolia) 5% Terhadap

Peningkatan Osteoblas Pada Proses

Penyembuhan Luka Pasca Pencabutan Gigi

Tikus Strain Wistar. Jurnal Kedokteran Gigi

Universitas Padjadjaran, (2020).32(1), 9.

https://doi.org/10.24198/jkg.v32i1.26885

Irawan, W. K., Kurniawaty, E., & Rodiani.

Zat Metabolit Sekunder dan Penyembuhan

Luka: Tinjauan Pustaka. Jurnal

Agromedicine, (2023). 10(1), 26–30.

Ullah, H., Minno, A. D., Santarcangelo, C.,

Khan, H., Xiao, J., Arciola, C. R., & Daglia,

M. Vegetable Extracts And Nutrients Useful

In The Recovery From Helicobacter Pylori

Infection: A Systematic Review On Clinical

Trials. Molecules, (2021). 26(8), 1–15.

https://doi.org/10.3390/molecules26082272

B-Dent: Jurnal Kedokteran Gigi Universitas Baiturrahmah, Vol xx, No. xx: page xx-xx

Hikmah, N. (2015). Profil Osteoblas Dan

Osteoklas Tulang Alveolar Pada Model Tikus

Diabetes Tahap Awal Dengan Aplikasigaya

Ortodonti Yang Berbeda. el–Hayah, 5(2), 97–

https://doi.org/10.18860/elha.v5i2.3025

Published

2026-01-19

Issue

Vol. 12 No. 2 (2025): Vol 12 No 2 (December 2025)

Section

Research

License

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).